Bacalhau à minhota: Prato do Dia ensina receita de peixe com pimentões e batata

Bacalhau à minhota: Prato do Dia ensina receita de peças de bacalhau polvilhadas com pimentões O Prato do Dia desta quinta-feira (24) ensina a fazer bacalhau...

Bacalhau à minhota: Prato do Dia ensina receita de peças de bacalhau polvilhadas com pimentões O Prato do Dia desta quinta-feira (24) ensina a fazer bacalhau à minhota, receita que traz o peixe frito em azeite e acompanhado de pimentões. Quem ensina o prato é o chef Rui Silvestre, de Anápolis, a 55 km de Goiânia. ✅ Clique e siga o canal do g1 GO no WhatsApp O lombo de bacalhau é a grande estrela em meio aos três tipos de pimentões: verde, vermelho e amarelo. Confira todos os ingredientes abaixo: Ingredientes 800 gramas de lombo de bacalhau 1 ovo Farinha de trigo 1 cebola grande 1 pimentão verde 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 3 dentes de alho 1 folha de louro Colorau e tempero a gosto Azeite Vinho branco 300 gramas de batatas 1 cenoura LEIA TAMBÉM: Quibe nutritivo de berinjela: Prato do dia ensina receita inspirada na comida árabe Bolo de Paçoca: Prato do Dia ensina receita com doce na medida certa Bolo de mandioca: Prato do Dia ensina receita com requeijão Modo de preparo Com o azeite já quente na panela, doure o alho. Passe uma peça do bacalhau no ovo, na farinha e frite. Preste atenção na crostinha que se forma, pois fica pronto em torno de 15 minutos. Agora, é hora de fazer o molho. No mesmo azeite que fritou o bacalhau, acrescente mais um pouco de azeite, refogue alho, depois coloque os três tipos de pimentões, cebola, folha de louro, colorau e tempero a gosto. Finalize com o vinho branco. Para acompanhar na montagem do prato, frite as batatas. É uma receita para comer em um almoço de família à mesa e saborear. Serviço Tasca do portuga - comida portuguesa Instagram: @portugafood Endereço: Rua Melchiades Crispim Quadra 3-b Lote 15, Anápolis Contato: (62) 99325-2737 Bacalhau à minhota: Prato do Dia ensina receita de bacalhau frito em azeite Reprodução/TV Anhanguera 📱 Veja outras notícias da região no g1 Goiás. VÍDEOS: últimas receitas do Prato do Dia